Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?
1

Degradation of vitamin C in citrus juice concentrates during storage

Année:
2006
Langue:
english
Fichier:
PDF, 130 KB
english, 2006
3

Effect of pH on chlorophyll degradation and colour loss in blanched green peas

Année:
2007
Langue:
english
Fichier:
PDF, 134 KB
english, 2007
4

Polyphenolic Composition of Raisins

Année:
2000
Langue:
english
Fichier:
PDF, 92 KB
english, 2000
6

Sugar composition of apple juices

Année:
2002
Langue:
english
Fichier:
PDF, 28 KB
english, 2002
7

Kinetics of colour changes in dehydrated carrots

Année:
2007
Langue:
english
Fichier:
PDF, 146 KB
english, 2007
8

Effect of storage on nonenzymatic browning of apple juice concentrates

Année:
2003
Langue:
english
Fichier:
PDF, 146 KB
english, 2003
13

Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Tomato Cultivars

Année:
2011
Langue:
english
Fichier:
PDF, 256 KB
english, 2011